巴氏殺菌系統

　　殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)原(yuan)理(li)是在一定(ding)溫(wen)(wen)(wen)度范圍內，溫(wen)(wen)(wen)度越(yue)(yue)低，細(xi)菌(jun)(jun)(jun)繁殖(zhi)越(yue)(yue)慢；溫(wen)(wen)(wen)度越(yue)(yue)高，繁殖(zhi)越(yue)(yue)快(kuai)。但溫(wen)(wen)(wen)度太(tai)高，細(xi)菌(jun)(jun)(jun)就會(hui)死(si)亡。不同的(de)(de)細(xi)菌(jun)(jun)(jun)有不同的(de)(de)最適(shi)生長溫(wen)(wen)(wen)度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒是利用病原(yuan)體(ti)不是很耐熱的(de)(de)特點，用適(shi)當的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度和保溫(wen)(wen)(wen)時間處理(li)，將其全部殺(sha)滅。主(zhu)傳動(dong)電機帶(dai)動(dong)上下兩(liang)層(ceng)的(de)(de)輸瓶鏈網將物料一次的(de)(de)經過(guo)三個溫(wen)(wen)(wen)區(qu)的(de)(de)逐級的(de)(de)升(sheng)溫(wen)(wen)(wen)預熱，和兩(liang)個溫(wen)(wen)(wen)區(qu)的(de)(de)殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)以及三個溫(wen)(wen)(wen)區(qu)的(de)(de)逐級的(de)(de)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)和冷卻的(de)(de)過(guo)程。